慢性腎炎患者該怎麼安排飲食?得了慢性腎炎就不能吃肉、蛋了嗎?

 
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慢性腎炎患者該怎麼安排飲食?得了慢性腎炎就不能吃肉、蛋了嗎?

得了腎炎怎麼辦?慢性腎炎患者生活中務必做到這5點:

1.蛋白質的供應。一般應按正常需要量供給,成人每日每千克體重0.8~1.0g。血漿蛋白低而無氮質血症者應進高蛋白飲食,每日蛋白質攝入量應在60~80g或更高。出現氨質血症時應限制蛋白質攝入總量,控制在每日40g以下,同時供給富含必需氨基酸的優質蛋白,攝入的總熱量應在每千g體重0.146千焦耳左右。注意優質蛋白的選擇,要選容易被人體消化吸收的、人體吸收後利用程度高的、所含必需氨基酸種類齊全且比例適當的蛋白質,可選擇的食物有富含動物蛋白的魚肉、雞蛋、雞肉以及牛奶等。

2.如果伴有高血壓或高脂蛋白血症者,需限制膳食中飽和脂肪酸與膽固醇的含量。對有貧血的患者,應選用富含蛋白質與鐵的食物,如肝臟、綠葉蔬菜、腎臟、牛肉以及蛋黃等。

3. 建議選用富含維生素A、B2及C的食物。注意在飲食中補充營養及維生素,水果及蔬菜不限量。

4.除有顯著水腫患者外,飲水量不應受到限制,可飲用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等以利尿消腫。

5.食鹽的控制。慢性腎炎急性發作、水腫或高血壓者應限制食鹽入量,每日以2~3g為宜。高度水腫者食鹽攝入量應控制在每日2g以下,鹹魚、各種鹹菜均應忌用,待水腫消退後鈉鹽攝入量再逐步增加。應根據患者有無高血壓及浮腫情況,分別給予少鹽、無鹽飲食。

得了慢性腎炎還能吃肉和蛋嗎?

答案是可以吃肉、 蛋,但是要限制,具體得看患者身體情況而定。

1.有氮質血症者,應給予優質蛋白(雞肉、牛奶以及雞蛋等)飲食,每日每千克體重攝入蛋白質0.5g。慢性腎炎患者應限制食物中的蛋白質和磷的攝入量,同時應限制食物中的膽固醇和飽和脂肪酸(動物油和肥肉)的攝入。

2.慢性腎炎患者應根據腎功能損害的程度來確定蛋白質的攝入量,假如病程長、腎功損害不嚴重者,食物中的蛋白質則不必嚴格限制,但是不要超過每日每千克體重1g,優質蛋白質要達到總量的50%以上。

3.通常情況建議慢性腎炎患者攝入蛋白質量為每日每千克體重0.4~0.6g,應選用優質蛋白質,如雞蛋、牛奶、瘦肉等動物蛋白,由於其中含必需氨基酸較高。

慢性腎炎方分享(因人而異,僅供參考)

(藥物組成]生黃芪30克,陳皮5克,雞內金9克,生薏苡仁30克,赤小豆30克,糯米30克。

[臨床應用》水腫明顯者,加獲苓20克,豬苓18克,澤瀉20克;血尿明顯者,加地榆15克,白茅根20克,仙鶴草15克;易於感冒者,加白朮20克,防風15克;素體偏熱或有熱感者,加板藍根30克,連翹30克;腰膝酸軟者,加懷牛膝18克,杜仲15克。

(適應病證》慢性腎小球腎炎。

(應用方法》先加水800 ~1000毫升,煎煮黃芪、陳皮、雞內金45分鐘,過濾去渣;再加人薏苡仁、赤小豆、糯米,用文火煮熟成粥,分3~4次服,每日1劑,3個月為1個療程。




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