周末帶婆婆在餐廳就餐,只有3道家常菜,網友都說這樣的婆婆真好

 
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周末帶婆婆在餐廳就餐,只有3道家常菜,網友都說這樣的婆婆真好

​前幾天,我婆婆從老家來廣州。我女兒很小的時候,婆婆來跟我們住了兩三年,我婆婆很能體諒我們,我下班回家會多做一些家務,婆婆看我們很晚下班,上班又早,她幫忙照顧我女兒,還盡量多做一些家務,在婆婆跟我們一起住的那些年,真正體會到家有一老如有一寶。女兒要上幼兒園,婆婆執意回到老家,她說她知道我們捨不得她,但她要回老家照顧另一個孫子,她疼愛孫子孫女,盡量照顧到每一個子女。婆婆回老家後,我們一年都會回老家兩三次,我們要她來跟我們同住,她說不習慣大城市。這次終於婆婆願意出來小住一段日子,我們高興極了。

周末,我們帶著婆婆去逛商場,婆婆說變化很大。到了午餐時間,我們要帶她在商場旁邊的一家餐廳就餐。婆婆說別在外面吃飯了,回家她負責做飯。我婆婆做的菜非常好吃,我想帶她嘗嘗地道的粵菜。我們在餐廳坐下,我問婆婆喜歡吃什麼,婆婆說:」三個人吃飯3道菜就足夠了,餐廳里炒青菜性價比低,不用點青菜和湯水。「我給她看菜單,她在特價菜里點了2道菜,一道陳醋燜豬蹄29元,一道羅定魚腐燜枝竹33元,還有椰菜炒粉絲33元。我要婆婆再點一些菜,婆婆說吃了不夠可以再點。

這是陳醋燜豬蹄,平時這道菜要43元,那天做特價29元,豬蹄的分量挺多的,豬蹄燜得軟爛適中,老人家都能很輕鬆地品嘗豬蹄的美味。在豬蹄的下面有白蘿蔔,豬蹄吃起來酸酸甜甜的味道,吃著非常開胃,白蘿蔔能解膩。

這是枝竹燜羅定魚腐,以前我不知道魚腐是什麼?到底是魚還是豆腐呢?後來我才知道魚腐就是用鯪魚肉做成的,把鯪魚肉用生粉、蛋黃汁等等攪拌而成,炸至金黃色,像豆腐那麼嫩滑,所以才叫做魚腐。魚腐是廣東羅定的特產,是廣東的特色小吃,魚腐可以煎、炸、燜和燴等,我比較喜歡吃魚腐,怎麼做都好吃。枝竹燜魚腐用了鮑魚汁,吃起來非常鮮美,枝竹吸收了醬料格外好吃,枝竹和魚腐都有嫩滑的口感,這鍋菜低脂又惹味。這樣的搭配很合我口味,我想買魚腐自己試試做呢!

這是粉絲炒椰菜,用了蝦醬炒,粉絲炒得干香,用了魷魚須和蝦米。我自己做過粉絲炒椰菜,要炒好,粉絲要稍微處理一下,粉絲不能泡得太久,粉絲泡久了,粉絲會粘成團。但粉絲不泡一下,直接炒的話,粉絲會很硬。所以怎樣泡粉絲呢?用溫水泡2分鐘。粉絲炒椰菜因為有蝦米和魷魚須,用了蝦醬,整道菜感覺貴氣了,吃起來鮮香入味。

我婆婆自己會煮菜,她很會點菜,都是我很喜歡吃的。婆婆很為我們著想,她點菜不多,不會鋪張浪費,而且都是好吃又不貴的家常菜。我在朋友圈晒圖,都說這樣的婆婆實在太難得了,有一個這樣的婆婆真好。




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